第51章 神秘的光(3/3)

厚片，上锅蒸20分钟左右（用筷子戳一下，能软基本就好了）

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    2.趁热放到大碗里，加入猪油和白糖（没猪油就放奶油，没有的话就放玉米油，别的油就算了味道太重，猪油最佳），用汤勺压成泥，如果太干，可以加点开水

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    3.把芋泥（喜欢细腻的可以过筛）装到漂亮的盘子内，抹平，上面可以摆些葡萄干或者红枣，再用保鲜膜盖住，上锅再蒸个十分钟

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    4.出锅后撒上熟芝麻，就能开吃啦！（酒店做法是还要淋上热猪油，栗子怕太油，就省略了）

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    注意：芋泥看着不冒烟，但其实很烫，吃的时候不要太心急噢！